ハンバーグ
手ごねハンバーグなのでふっくら厚みがあります。
ご家庭で作るハンバーグの味です。
京風だし巻き
液卵でなく卵を一つずつ割って手焼きしております。
味、食感の違いを感じて頂けます。
さばの塩焼
魚の臭みを消すための独自の仕込みにより、
独特の臭みを減らし、食べやすく仕上げました。
コロッケ
マッシュポテトでなくじゃがいもから作っております。
衣を薄く仕上げることで、
口あたりよく具をしっかり感じて頂けます。
ブリ照り焼き
鰤は天然ものより養殖の方が脂がのって
美味しくなるってご存知ですか？
E-TABLEでは養殖ブリを使用しております。
